Amenagement comestible

1- Soyez prêt

Avant de procéder à la semence, à la plantation et à la récolte, il est primordial de consacrer du temps à la planification de la rotation des cultures. Il est crucial de se renseigner sur les principes fondamentaux afin de prévenir l’appauvrissement du sol et les maladies des plantes .Tenez un journal de bord de vos semis, de vos plantations et de vos récoltes. Cela vous aidera à tirer des enseignements de vos expériences et à améliorer vos pratiques au fil du temps.

2-Placez les plantes grimpantes au nord

Dans un potager en carrés, chaque plante est stratégiquement placée en fonction de ses besoins en lumière et de son interaction avec les autres plantes. Il est recommandé de positionner les plantes grimpantes (telles que les pois mange-tout, les tomates et les haricots grimpants) sur un treillis dans les carrés orientés au nord. Au centre, on privilégie la culture de plantes plus hautes telles que les aubergines, les bettes et les poireaux. Généralement, un plant par carré est suffisant. Sur les côtés, il est conseillé de planter des espèces plus basses qui s’étalent dans les allées sans entraver la croissance des autres plantes, comme les choux.

3-Méthode de compagnonnage

Pour améliorer le rendement de vos récoltes, il est recommandé de pratiquer l’association de différentes plantes. Par exemple, vous pouvez placer un plant d’aubergine au centre d’un carré de plantation et quatre plants de salade saisonnière aux coins. Les radis se combinent également bien avec les carottes, car ils seront prêts à être récoltés au moment où les carottes auront besoin de plus d’espace pour pousser.

4-Nourrisser votre sol

Après la germination de vos semis et le repiquage de vos plants, il est important de nourrir régulièrement votre sol. Le potager en carrés étant intensif, les légumes tirent beaucoup de nutriments du sol. Par conséquent, ajoutez du compost organique entre chaque culture et arrosez avec du purin d’ortie selon les besoins de vos plantes. Pensez également à pailler certaines plantes pour préserver l’humidité du sol et limiter les mauvaises herbes.

5-Récoltez tôt

En raison de l’espace limité du jardin potager , il est conseillé de récolter les légumes lorsqu’ils sont relativement jeunes. Récoltez les laitues lorsqu’elles atteignent la taille d’un poing, les navets de la taille d’une mandarine et les haricots plats. Les carottes doivent avoir environ la largeur d’un doigt, et l’ail peut être récolté lorsqu’il est encore vert.

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